logo

Toit gastriidi toodete ja retseptide jaoks. Dieet menüü kõhu gastriidi jaoks

Tavalise seedimise häired esinevad sageli mao limaskesta põletiku, gastriidi, põletiku tõttu. Toit halvasti lagundatakse, see toob kaasa valulikku seisundit, põhjustab elujõulisuse vähenemist. Gastriidi manifestatsioonid statistikas on märgitud 50% venelastest.

Dieet mao gastriidi korral

Küsimus peamine tähtsus: mida saab süüa gastriidi ajal? Toitumine on maohaiguste ravi kõige olulisem osa. Dieet gastriidi ägenemise ajal on alati õrn. Paranemise korral ei saa te oma varasemate toitumisharjumuste juurde tagasi pöörduda. Individuaalne dieet sõltub gastriidi tüübist. Sellel on kaks peamist vormi: äge ja krooniline, kõrge happesus ja madal.

Äge gastriit jaguneb:

  • fibrinool (ilmneb nakkushaiguste korral);
  • katarraal - mao limaskesta ülemise voodri kahjustus;
  • flegmonoosne - mao seinte põletikulise põletikuga;
  • söövitav - tekib mürgituse korral.

Kroonilise gastriidi vormid:

  • pindmine;
  • atroofiline;
  • hüpertroofiline;
  • polüpoos;
  • bakteriaalne;
  • granulomatoosne;
  • autoimmuunne;
  • alkohoolne.

Mida saab süüa gastriidiga

Sõltumata haiguse tüübist ja valitud dieedist on olemas üldised reeglid, mida saate süüa iga gastriidi puhul:

  • toitu tuleb süüa soojas;
  • toitu tuleb kiiresti seedida nii, et mao ja seedetrakt ei satuks pikka aega;
  • toit on sagedane ja pisut 5-6 korda päevas väikestes portsjonides.

Sushi ja rullide austajad gastriidi raviks peavad loobuma nendest toitudest. Need sisaldavad vürtsikaid maoärritavaid maitseaineid: ingverit, isabiit ja toitu, mis vajavad seedimist suurel hulgal ensüüme. Vastuolulised pähklid, seemned puhtas vormis. Kõikide gastriitide puhul on mesi kasulik, vähendab see põletikku maos ja avaldab positiivset mõju sekretsioonile.

Kõrge happesusega

Maohappe suurenenud sekretsiooniga gastriidi kujul võivad puuviljad ja köögiviljad piiramatus koguses põhjustada süvenemist, kuid neid ei soovitata välja jätta. Ei tohiks olla tooteid, mis aktiveeriksid happe vabanemist maos, on teretulnud happesuse vähendamiseks mõeldud toidud. Õige toitumisega ei saa te kaalust alla võtta, vastupidi, saate kaalust alla võtta. Millised puuviljad võivad olla gastriidi, patsiendi kõhuga kasulike ja kahjulike toodete jaoks, on toodud tabelis.

Köögiviljad: porgand, kõrvits, kartul, peet, lillkapsas, suvikõrvits.

Kerged köögiviljad salatid.

Tomatid: küpsed, tükeldatud, kuni 100 g päevas.

Kurk (ilma kooreta).

Rohelised: till, küüslauk, sibul, apteegitill, seller.

Puuviljad: mitte happelised, ilma kooreta.

Banaanid, virsikud, pirnid, õunad (küpsed, magusad). Parem ei ole toores, kuid küpsetatud.

Hoolikalt: küpsed arbuusid, melonid.

Praetud kartul, marineeritud köögiviljad. Sähkrikula.

Piim (lehm, kitk), koor, jogurt.

Kodujuust: ainult hape ja värske.

Hapukoor, riaženka, kõhupiirkond koos suurenenud sekretsiooniga gastriitiga, ärritab mao. Kõva juust

Supid lahtise puljongi kohta.

Hõbe supid tugevas puljongis: supp, borscht.

Keedetud liha (kana, küülikuliha), tailiha (jõgi).

Suitsutatud tooted, rasvane liha ja kala, konservid.

Teravili: putru, tatar.

Kissels, sulevid, želeesid, musse.

Keedetud munad, praetud.

Nõid, kuivatatud leib (valge), kuivad küpsised.

Rukis ja värske leib. Kook, pirukad koorega, jäätis.

Tee, kohvi, kakao piimaga puudumine.

Gaseeritud joogid, alkohol.

Madala happesusega

Meditsiiniline toitumine madalal tasemel vesinikkloriidhappe maos erineb eelmisest menüüst. Madala happesusega gastriidiga söömine võib olla sekretsiooni stimuleeriv toode. Kõik tabelis esitatud soovitused kehtivad remissiooni korral. Toitumine kõhuvalu korral on haiguse ägenemine healoomuline, kõik ärritavad toidud ja toidud tuleb välja jätta.

Keefir, hapupiim, piim, kodujuust, soolamata juust.

  • küpsetatud kartulid, tomatid (300 g päevas),
  • rohelised
  • brokkoli
  • porgand
  • peet, squash ja kõrvits
  • marineeritud kurk.

Praetud kartul, paksud makaronid.

Lean liha, vorsti, lahja sink, lihapallid küpsetatud ja praetud.

Rasvata praetud liha.

Soolatud heeringas (leotatud), suitsutatud kala (lahja).

Konserveeritud toiduained: liha, kala.

Keetke leiba, kreekerid.

Värske leiba, köögi leib.

Küpsetatud puuviljad, puuviljamahlad, köögiviljad. Marjad: jõhvikad, elavhõbedad, mustad sõstrad.

Punased sõstrad, karusmarjad, vaarikad.

Jelly, kisselsid ja muli.

Candy ja jäätis.

Mineraalvesi (kergelt gaseeritud), roheline tee, must tee.

Magusad gaseeritud joogid, alkohol, kvasioon, kohv.

Kapsa supid: borscht, kapsasupp. Oluline on koristada ja keeta kapsast hästi.

Piim, hernes, oad supid.

Hoolikalt: apelsinid, mandariinid.

Mida juua gastriidi ajal juua

Gaseeritud joogid suurendavad vesinikkloriidhappe taset maos, kõrge happesusega neid ei saa kasutada, madala ettevaatusega, ainult magustamata kergelt gaseeritud vett. Toit võimaldab komposte, kaera ümbritsevaid infusioone, želatiini. Puuviljajoogid pole soovitatavad marjadest, tsitrusviljadest. Gastriidiga patsientidel on vastunäidustatud kategooriliselt:

Näidis menüü toitumine tabel 1 nädal

Gastriidi nädala menüü peaks põhinema terapeutilisel dieedil, mida nimetatakse "tabeliks 1". See on ette nähtud inimestele, kes põevad maohaavandeid, kaksteistsõrmiksoole haavandeid, pärast kroonilise gastriidi ägenemist. Toitu aurutatakse või keedetakse. See toitumine aitab kaasa kehakaalu langusele. Nädala toitumine on kavandatud nii, et toitlustamine toimub järgmises skeemis:

  • 1 hommikusöök: sepistatud munad (piim, munad), kodujuust, piimaga tee. Nädala jooksul saate erinevad dieedi toidud: putru, puding, piimakook.
  • 2 hommikusöök: puuviljasalati või valik: küpsetatud puuviljad, piimapupp, aurukookid ja kartulipuder.
  • Lõunasöök: alati esimene kursus, viskoosne supp + teine ​​(aurukoore, kala või liha), magustoidu, kompoti, želee, želee jaoks.
  • Lõunasöök: kerge suupiste, nagu tass kakaosisiirdeni, vaarikast, kapslitest.
  • Õhtusöök: teraviljatoidud, köögiviljade püreed, aurukotlid, tailiha või kala, kastmed, pudingud, marli, piim, kapslid.
  • 3 tundi enne magamaminekut: keefir (madala happesusega gastriit), õunakastmega.

Sobiv toitumine gastriidi ajal

Kui te ignoreerite haigust, ulatub maolugude põletik edasi kahekümnendikusoolaseni, tekib gastroduodeniit. Üks gastriidi ja duodeniidi - Helicobacter pylori bakterid, mis kahjustavad mao limaskesta, põhjused. Gastriidi korral peab toit olema duöndeniit õrn, nii et see ei põhjustaks täiendavat ärritust maos ja alati korralikult. Kiud on vajalik toksiinide mao puhastamiseks õigeaegselt. Suurepärane gastriidi kiudaine - viigimarjad.

Ärritav

Seda tüüpi gastriidi toit peaks koosnema vedelatest kleepuvatest suppidest, köögiviljaroogadest, madala rasvasisaldusega toidustoodetest. Toit keelab kaunviljad, seened, marinaad, küpsetamine, jäätis ja šokolaad. Kahjulik kohv, kakao ja tee, värsked mahlad. Kooritud poog, näiteks manna, kaerahelbed, maitse jaoks kasulised riisiga tassid. Võimalus on hellitada lapsi gastriidiga, pastila, želeediga või vahukombedega, seda lubab toitumine.

Catarrhal

Soovitatav on süüa katarraalse vormi gastriidi ajal vastavalt toidule "Tabel nr 1". Miski ei saa suitsetada, konserveeritud liha, vorsti, vürtsikat toitu, küpsetamine on välistatud. Kartuli, kapsa, kaunviljade söömist tuleks vähendada, piirata ennast toiduainetega, mis põhjustavad gaasi moodustumist maos ja sooltes. Lubatavad jookid: ryazhenka, kompotid, koor, roheline tee, mineraalvesi.

Kui gastriit refluks

Selle gastriidi vormi ravi algab otseselt kogu toitumise korrigeerimisega. Puhastatud tooted, mis ärritavad maha, põhjustades kõrvetised. Lisaks valude vältimiseks soovitatakse refluksgastriidi korral discomfort:

  • süüa sooja, väikese söögiga;
  • jooma 20-25 minutit pärast seda;
  • Kui olete söönud, ärge painutage painutamist alaseljale, see põhjustab sapiteede vabastamist
  • Ärge magage otsekohe pärast söömist.

Gastriidi dieediretseptid

Kasulik mao esmakursuste jaoks, viskoossed, ümbritsevad supid. Näiteks maitsev ja sügav rice supp, mis nõuab selliseid koostisosi.

  • kanafilee - 200 g;
  • vesi - 2 l;
  • riis - 50 g;
  • porgand - 1 tk;
  • sibulad - 1 tk;
  • kartul - 1 tk
  1. Keeda kana, eemaldage pannist.
  2. Loputage riis, keetke puljongis.
  3. Koorige sibulad, tükeldage neid ja porgandite riivige. Lõigake kartulid ribadeks.
  4. Pange toit pannile.
  5. Keetke 15 minutit, lisage tassile peeneks hakitud liha, pisut soolatage see.

Kartulipüük hakklihaga. Tooted:

  • kartul - 500 g;
  • hakkliha - 500 g;
  • Piim - 1 tass.
  1. Koorige, keetke kartulit, tükeldage, lisage soe piim.
  2. Soola ja keedetakse veidi vees.
  3. Pane kartulipulber määrdunud kujul, asetage täidis peal.
  4. Küpsetage nõusse ahju poole tunni jooksul.

Lisateave gastriidi dieedi menüü kohta.

Video ägeda ja kroonilise gastriidi toitumise kohta

Artiklis esitatud teave on ainult informatiivsel eesmärgil. Artikli materjalid ei nõua enesehooldust. Ainult kvalifitseeritud arst võib diagnoosida ja nõustada ravi, lähtudes konkreetse patsiendi individuaalsetest omadustest.

Kui maos on gastriit, mida ei saa ja mida saab

Gastriit on põletikuline protsess, mis toimub mao vooderduses. See tuleneb madala kvaliteediga toodete kasutamisest, sagedastest pingetest ja keha kaitsvate omaduste nõrgenemisest.

See on haigus, mis mõjutab iga teist planeedi elanikku. Sellele kuuluvad erineva vanusega inimesed. See võib olla nii lapsepõlves kui ka küps.

Enamik inimesi ei toita gastriidi ajal ega remissiooni ajal mingeid ravimeid. Kuid on oht, et see haigus võib muutuda maohaavandisse või isegi onkoloogiasse.

On vaja otsustada, millised toidud on gastriidid ja neid saab süüa piiramatutes kogustes. See aitab vähendada haiguse süvenemise ohtu.

Tulenevalt asjaolust, et inimesed pööravad harva tähelepanu maosisti gastriidile ja võtavad vajalikke meetmeid, liigub see haigus kroonilises staadiumis väga kiiresti.

Peamised sümptomid

Sümptomid, mis viitavad gastriidile, on kergesti tuvastatavad. Kuid arst saab diagnoosi diagnoosida ainult pärast diagnoosi.

Diagnoosi kindlakstegemiseks ja diagnoosi õigeks tegemiseks on vaja läbi viia mitmeid uuringuid.

  1. "Nähtavad" valud koos kõrge happesusega gastriidiga. Hommikul pärast inimest ärkab, tahab midagi süüa, paralleelselt on valusad aistingud. Sellised valud ilmuvad ka söögikordade vahel.
  2. Kõrvetised Mõnikord võib see olla nii tugev, et inimene ei saa isegi selga sirgendada.
  3. Puutumatuse puudumine.
  4. Tuim valu maos.
  5. Tunne pärast söömist raske.

Madala happesusega gastriit

Mida tuleks kasutada madala happesusega gastriidi puhul? Suurte ja madala happesuse erinevus on toiduvalmistamise lähenemisviiside arv. On vaja süüa neli korda päevas.

Mida saab süüa, kui gastriidi toodete nimekiri:

  1. Sidrunimahl (kasutatakse salatite lisandina).
  2. Sool, kaneel.
  3. Pasta.
  4. Piimatooted.
  5. Munad Neid kasutatakse kas toores või keedetud. Praetud peavad olema teie toidust välja arvatud.
  6. Kala
  7. Keedetud liha.
  8. Taimeõli. Võite kasutada oliiviõli või päevalilleõli.
  9. Või, kuid rasvata.
  10. Keedetud või aurutatud köögiviljad. Võite neid ka kasutada eelrauda.
  11. Jelly.
  12. Puuviljad, ainult ahjus keedetud või keedetud.
  13. Keedetud liha.
  14. Et parandada toitumist, on soovitatav kasutada vett mõne teelusikatäis mee hommikul tühja kõhuga.
  15. Merekalad. Mereandmeid ei tohi süüa üldiselt mingil kujul.
  16. See aitab organismil võtta piima abil tee või kohvi.
  17. Köögi- ja puuviljamahlad. Kuid on üks hoiatus - neid jooke tuleb enne sööki tarbida.

Samuti on nimekiri toodetest, mis on rangelt keelatud kasutada madala happesusega inimestele, kuid seda on lubatud kasutada kõrgel.

Mao gastriidi dieet ei tohi sisaldada keelatud toitu, mis võib tervist kahjustada.

  1. Rasv, praetud, suitsutatud.
  2. Kaunviljad
  3. Äädikas
  4. Erinevad vürtsised maitseained.
  5. Negatiivse toimega maos on paksu nahaga viljad.
  6. Šokolaad
  7. Sinep
  8. Alkohoolsed joogid.
  9. Gaseeritud joogid.
  10. Praetud liha.
  11. Kapsas, redis, redis.
  12. Kartulid
  13. Kõik jahu tooted.

Toit, kui järgite kõiki reegleid, aitab mao paar nädalat taastada. Kuid haiguse esinemise korral on vajalik, et dieedile järgnuks inimene kogu eluks.

Peatage selle haiguse ebameeldivad sümptomid. Menstruatsioon, mille eesmärk on taastada kehas koos madal või kõrge happesusega gastriit, aitab mitte tunda nälga.

Gastriidi menüü

Kui menust eriti hoolikalt teha, on gastriit vajalik. Soovitav on, et raviarst abiks haigeks.

Näiteks on selline toit:

  • Varajane hommikusöök. On soovitav, et ta oleks hiljemalt tund pärast seda, kui inimene ärkas. See võib olla tatar. Võite asendada kahtlane, mis valmistatakse õhtul. Selleks peate võtma 3 supilusikatäit kaerahelbed, 2 supilusikatäit piima ja 1 - mesi.
  • Hiline hommikusöök. Kõige olulisem asi gastriidi jaoks on see, et inimene ei ole päeva jooksul näljane. Teisel hommikusöögil tuleb süüa paar küpsetatud õunu. Võite lisaks lisada veel paar tükki kohupiima õuna südamikus.
  • Lõunasöök See võib olla köögiviljasuhkru või liha supp, kuid soovitav pole seda täita. Sobib ka aurutatud liha. Lisaks võite teha mahla värskelt pressitud puuviljadest ja köögiviljadest.
  • Mõne aja pärast, et mitte tunda nälga, peate juua taimset teed juustu leiva piima ja leibrikastmega.
  • Õhtusöök Sobivad köögiviljade hautised. Puuviljamahl.
  • Enne magamamist tund aega peate süüa klaasi hapupiima või sooja. Maiustustest võid süüa mee või vahukommi.

Loendis on lubatud või keelatud tooteid, mille määrab ainult üks arst iga inimese kohta eraldi.

Teine oluline taastusravi meetod võtab suures koguses vett.

Näiteks täiskasvanud peaks tarbima umbes kaks liitrit päevas. Arvutamine 10 kg massi kohta 300 grammi vett.

Kõrge happesusega gastriidi tooted

Happesusega gastriidi ägenemise perioodil on vaja dieedist eemaldada toidud, mis võivad suurendada maos väljutatava mahla kogust.

Selle haiguse kindlakstegemiseks peate:

  1. Söömine on vajalik vähemalt üks kord iga kolme tunni tagant.
  2. Teil on vaja ainult süüa toitu. Külm või kuum toit võib inimesele kahju tekitada.
  3. Vaja on ainult vaikses kodukeskkonnas.
  4. Kõrvetiste vältimine aitab teil juua 1 tl karedat 1 tassi vett hommikul. Lisaks peate iga toidukorra ajal iga tükk hoolikalt närima.
  5. On vaja süüa keedetud või aurutatud toitu.
  6. Lubatud süüa piimatooteid.
  7. Puuvilju võib süüa ainult toores, keedetud või aurutatud aeglase pliidiplaadiga.
  8. Dieetvorstid või vorstid.
  9. Liha, kuid lind tuleb kõigepealt nahast puhastada.
  10. Pasta, vaid ainult tahked sordid.
  11. Kohv piimaga.

Te ei saa kunagi kasutada:

  1. Vürtsid ja maitseained.
  2. Jahutooted, eriti värsked.
  3. Rasvkoore koogid.
  4. Juustu kõvad sortid.
  5. Salo.
  6. Rasvhapete sordid.

Mida peaksid lastel olema gastriidi ajal

Kahjuks võib sellist haigust nagu gastriit tunda mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. See on tingitud asjaolust, et nad lõpetavad söögitoa süüa ja hakkavad ise endale keelatud toitu ostma.

Keha säilitamiseks ja seedetrakti haiguste ennetamiseks on soovitav kasutada bioloogiliselt aktiivseid lisaaineid. Neid tuleb päevas süüa.

Soovitav on arst otsustada, milliseid ravimeid tuleb lapse keha alla võtta eraldi.

Lapsed tuleb õpetada juba varajasest ajast kuni laua "kultuuri" ja õige toitumiseni. Nad peavad ka oma keha täiendama vajaliku koguse veega.

Lapsel peaks olema mitmekesine toitumine. Need on erinevad puderid, koorepähklid, köögiviljade hautised, koorepähklid. Tee ja kohvi asemel, mida müüakse toidupoed, tuleb paremini tulema kompotidest värsketest marjadest ja kartulitest.

Vähendage kompvekide ja süsivesikute kogust aeglase pliikoguga küpsetatud puuviljade või aedviljade puhul.

Lubatud tooted maohaavandi ja kõrge happesusega gastriidi puhul

Maohaavand ja gastriit viitavad seedetrakti haigustele. Neil on sarnased sümptomid, nii et taaskasutamise viis on sama.

Esiteks peate loobuma keelatud köögiviljadest ja puuviljadest.

Mida saab süüa gastriidi nimekirjas:

  1. Kooritud supid.
  2. Lean liha.
  3. Lõssipulber.
  4. Teraviljad tuleb eelistada. See võib olla nisu, riis, mannaine või kaerahelbed.
  5. Sa võid süüa köögivilju.
  6. Musta leiba kreekerid.

Keelatud tooted:

  1. Vürtside, suitsutatud, praetud ja soolaste toitude söömine.
  2. Sa ei saa kasutada säilitamist ja erinevaid marinaate.
  3. Puff pastry.
  4. Jooge kohvi ainult viimase abinõuna, on soovitav seda lahjendada piimaga.
  5. Jahutooted, eriti kui nad olid ainult keedetud ja veel soe.
  6. Viinamarjad Te saate lisaks anda ja täispuhumist.
  7. Kapsas ja mis tahes ilmingus. Praetud või hapukapsas võib põhjustada seedetrakti häirimise tõsiseid tagajärgi.
  8. Kaunviljad
  9. Juust

Menüü, mida tuleb järgida gastriidi ägedate sümptomite kõrvaldamiseks

On olemas menüü, mis leevendab haige inimese kannatusi. Seda saab natuke muuta organismi individuaalsete omaduste all.

  • Hommikusöök Curd, aurutatud aeglase pliidiplaadiga. Saate lisada banaane, õunu, rosinaid. Ainult vaja eemaldada koor õuna ja teistest valitud puuviljadest.
  • Lõunasöök Köögiviljasupp kanalihaga. Eemaldage nahk lihast. Kapsast ei tohi kasutada köögiviljasuppis. Tee piima või värske puuviljakompottiga.
  • Õhtusöök Kartulipuder, lihapallid või kala. Paar tundi enne magamaminekut peate juua kaerajahu puljongit.

Enne iga sööki on soovitatav juua vett. Enne hommikusööki peate enne lõunat juua pool liitrit vett - sama kogus, enne klaasist õhtusööki ja enne magamaminekut - üks klaas vett.

Toit gastriidi jaoks koos erosioonidega mao seintel

Mao seinte erosioon on tähelepanuta jäetud arengujärgne periood gastriidi ajal. Eroosioonid on maos surnud laigud.

Järk-järgult võib see areneda atroofseks gastriiteks.

Mao seinad muutuvad õhemaks, väheneb siseorganite sekreteeritavate ensüümide hulk.

Nende kahe haiguse toitumine on täiesti identne. On vaja ühendada ravimi sissevõtmine ja kindlasti süüa gastriidi korral korralikult:

  1. Kuum tugev kohvi. Hapud köögiviljad ja puuviljad.
  2. Alkohoolsed joogid.
  3. Gaseeritud joogid.
  4. Tume šokolaad ja jäätis.
  5. Maitseained ja vürtsid.
  6. Suur hulk säilitusaineid.
  7. Dieettoidud.
  8. Munad mis tahes kujul, kuid mitte praetud. Kissel värsketest puuviljadest.

Toitumisreeglid gastriidi jaoks - vali dieet

Ebamõõdetud toitumine, toidud "käibel", istuv eluviis provotseerib paljude seedetraktihaiguste, sealhulgas gastriidi ja maohaavandite esinemist. Lastele ja täiskasvanutele lisaks ravile seedeelundite häirete põhiline ravi on endiselt dieettoit, kuna õige toitumine vähendab limaskestade ärritust ja vähendab ebameeldivate ja valulike sümptomite avaldumist.

Põhireeglid ja päeva režiim

Gastriidiga ei piisa arsti poolt välja kirjutatud ravimite võtmiseks. Et olla tervislik, peate muutma suhtumist oma keha ja lähenemist toidule. On olemas loetelu üldistest eeskirjadest, mida soovitatakse kõigile gastriidi diagnoosiga patsientidele:

1. Süüa sageli väikestes kogustes. Päeval peaks olema 5-6 söögikorda, jaotatuna ühtlaselt kogu päeva jooksul, õhtusöök - 2 tundi enne magamaminekut. Ärge unustage ja vältige suuri vaheaegasid toitude vahel.

2. Kõik toit peaks olema soe ja mugav temperatuur. Parem on keelduda kuumast ja tugevalt jahutatud nõudest.

3. Ärge suitsetage ega jootke alkoholi.

4. Järgige päeva režiimi: ärge tehke üleöö, öösel magage vähemalt 8 tundi, välistage psühho-emotsionaalne ülekoormus või treenige oma närvisüsteem, tekitades vastupanu stressile.

Dieedi menüü põhimõtted

Unustage kõhuvalu ja muud ebameeldivad sümptomid gastriidi ja maohaavandite suudavad need, kes muudavad oma toidu süsteem ja otsustavad kunagi naasta halva harjumused, mis põhjustas haiguse.

Mida saab süüa gastriidi ajal lastele ja täiskasvanutele ning milliseid ettevalmistusmeetodeid on lubatud:

1. Kashi - see on toit, mis sobib kõige paremini hommikusöögiks kõigile, kellel on kõhuga probleeme. Eelistatud on ka kaunviljad ja tatar. Neid võib valmistada lahjendatud piimaga ja keeda pikemaks ajaks. Instant teravilja ei saa süüa, neil pole kasu. Teravilja ostmine on palju kasulikum ja süüa ise.

2. Leib - lubatud ainult kuivatatud nisu. Suupistetena on lubatud söögikartulid (näiteks pärastlõunane suupiste), nõrga tee või piima leotamine.

3. Supid - kui gastriit on vajalik, on oluline neid õigesti valmistada. Ärge kasutage lihast rikkaid puljoneid, need tuleb tugevalt lahjendada. Ärge ostke valmis maitsestust, kuna need sisaldavad lisandeid ja maitsetugevdajad, mis halvendavad seedimist.

4. Kartul - peate unustama praetud kartuli ja friikartulid - see on kahjulik toit, eriti lapse jaoks. Ja keedetud kartulit ja kartulipüree saab korraks süüa.

5. Liha - vali madala rasvasisaldusega sordid: vasikaliha, kana, küülikuliha ja keedetud aurufuulid, pelmeenid, lihapallid. Võite süüa keedetud liha, kuid peate seda põhjalikult närima ja kogust ei tohi kanda, mis tahes liha on tõsine magu maos. Vorstid ei saa süüa.

6. Kala - gastriidi korral menüüsid mitmekesistatakse. Eelistatavam on madala rasvasisaldusega sordid: pollak, merluus, haug, aurutatud või keedetud. Konserveeritud kala on keelatud.

7. Köögiviljad - kasutatakse keedetud või auruga. Ei ole soovitatav süüa valget kapsast, naeris, sibul, seened ja kõik soolatud, marineeritud ja konserveeritud köögiviljad.

Ravi efektiivsus sõltub põletikulise protsessi staadiumist, selle vormist ja kõige tähtsamast sellest, kui hästi patsient ise mõistab ettenähtud toiduga seotud piirangute tähtsust ja jälgib distsiplinaarselt maost gastriidi toitumisalaseid eeskirju.

Kõige raskemini seletada toitumise lapse vajadust. Vanemad peavad olema püsivad ja järjepidevad, et õpetada lapsi järgima tervisliku toitumise reegleid.

Kõhu gastriidi dieet: mida saab ja mida ei saa, toodete tabel

Mao limaskesta põletik või lihtsalt lihtsalt gastriit on üks levinumaid haigusi. Selle ravi on kõigepealt väga raske, sest dieet on vajalik mao gastriidi jaoks, mida saab süüa. Lõppude lõpuks sööb kuiva jahu, muutub nende probleemide esimene põhjus.

Maast gastriidist valmistatud tootelaud

Selleks, et mao valu ebamugavustunne oleks vähem märgatav, ja pärast ravi ägenemist oli limaskesta alati normaalne, soovitasid gastroenteroloogid järgida erilist dieeti.

Kõrge ja madala happesusega gastriidi puhul kasutage erinevaid dieeti. Kuna kasutamiseks heakskiidetud tooted peavad säilitama normi toodetud soolhappe koguse.

Toitu tuleb keeta, aurutada ja puhastada. Soovitav on mitte kasutada praetud toitu üldse või pisut neid pisut, kuid ilma paneerimata.

Väga kasulik puuvill puusad, vesi meega. Lisaks on olemas loetelu toodetest, mida saab kasutada koos mis tahes happelisusega. Nende toitude söömisel ei pruugi patsient muretseda maomahla võimalikul vabanemisel.

  • Mitte rasvane merekala.
  • Keedetud liha (kana, vasikas, veiseliha).
  • Seened, kala, lihapulbrid.
  • Tee piima, kakaoga.
  • Pehmed keedetud munad.
  • Tatar, putru, riis.
  • Keetke leiba, kreekerid.

Patsientidel, kes kaebavad mao valu pärast analüüse ja protseduure, näeb raviarst peale ravimi ette ka toidutarbimise vastavalt tabelile nr 1 või nr 2. See tähendab, et patsient peaks sööma vähemalt viis korda päevas, soojas või vürtsis ja mitte soolases toidus. Optimaalne tarbimise aeg on 20 kuni 30 minutit.

Menüü kõrge happesusega gastriidi jaoks

Mao suurenenud sekretsiooniga gastriit annab dieedi number 1.
Sellised tooted on valitud selliselt, et vähendada vesinikkloriidhappe vabanemist ja mao peristaltika koormust. Kõik roogasid keedetakse ainult aurutatud või keedetud kujul. Köögiviljad ja puuviljad on purustatud ja liha lõigatakse väikesteks tükkideks.

Mida sa sööd:

  • Mitte rikkad supid liha, kala, seentega.
  • Kõik teraviljad, millele on lisatud piima või vesi.
  • Valge leiba, kreekerid või küpsised.
  • Pehme keedetud muna, munakollastamata munad.
  • Rasvavabad piimatooted, kõva juust.
  • Rasvata liha (kana, lamb, kalkun).
  • Mitte tugev teep, marli, kakao, lahjendatud mahlad.
  • Steamikotleid, lihapallid, pelmeenid.
  • Mineraalvesi ilma gaasita.
  • Taimeõlid (kõrvits, astelpaju, linaseemned).

Kasutada on keelatud:
Maitseained, marineeritud tooted, konservid, küüslauk, sibul, sinep, suitsutatud liha. Nagu ka alkohol, gaseeritud joogid, tugev kohv, tee.
Kõrge happesusega gastriidil on oma sümptomid.

Toit vähese happesusega gastriidi korral

Madala sekretsiooniga gastriidi korral määratakse toitumine vastavalt toitumisele nr 2. On lubatud mitte ainult keeta ja auru toitu, vaid ka praadida võid, kuid ilma paneerimata. Toitu soolatakse ja serveeritakse mõõduka temperatuuri tabelis.

  • Piimatooted (kodujuust, jogurt, keefir).
  • Lean sink, aur liha.
  • Hernesupp.
  • Pasta, galetny küpsised.
  • Köögiviljad ja puuviljad kartulipüree kujul.
  • Puder rasvavaga.
  • Liha ja kala ei ole rasvamised.
  • Piima kakao, puuviljade ja marjade mahlad, mitte hapud sordid, taimne tee.
  • Kohv, üks tass päevas.
  • Taimeõli ei tohi olla rohkem kui 2 supilusikatäit päevas.

On vaja välja jätta tooted, mille sisu on jäme kiud, mis põhjustab seedetrakti kääritamist:

  • valge kapsas
  • naeris
  • redis
  • koored õunad
  • tiheda nahaga marjad (kuupäevad, karusmarjad, sõstrad);
  • pirukad
  • leib
  • koor
  • hapukoor
  • täispiim.

Kui tarbitavate toiduainete kvaliteet on teile tähtis, ärge unustage nädalat menüüd tegema. Seega väheneb aeg, kui mõelda, mida tänapäeval või homme süüa. Küpsetamise aeg väheneb ja võite ka kindel olla, et te ei jäta järgmise toidukorda. Toitude tabel võib olla aluseks õige toitumise ettevalmistamisele. Madala happesusega gastriit nõuab korralikku ravi.

Toidu kõhu gastriit

Ligikaudne toitumine lauale nr 1:

  1. Esimene hommikusöök: keedetud pehme keedetud munad, kaerahelbed, piimaga tee.
  2. Teine hommikusöök: želee, leib ja või.
  3. Lõunasöök: aurutatud liha või viinapüreesid, piimapuust, leib, roosipuu infusioon.
  4. Snack: aurutatud lihapall, pearl odra supp, õun ja porgandipüree, leib, kompott.
  5. Õhtusöök: kodujuust, riisipuding, marli, leib.
  6. Teine õhtusöök: kukk piimaga.
  1. Hommikusöök: tatar putru koos piimaga, kodujuustuffle, piimaga tee.
  2. Teine hommikusöök: küpsetatud õun, marjad munad.
  3. Lõunasöök: auru pelmeenid, kerge supp, pasta, kompott.
  4. Lõunasöök: kakao, kreekerid, apelsin.
  5. Õhtusöök: keedetud kala, köögiviljade hautis, tee- või taime-keetmine, küpsised.
  6. Teine õhtusöök: klaasi keefirist.

Toiduvalmistamise saadusi saab muuta vastavalt vajadusele. Näidis menüüst, mille abil saate lükata, aitab toitumisalane süsteem töötada kogu arsti poolt määratud aja jooksul. Need näpunäited aitavad teil valida kõhu gastriidi dieedi, mida saab haiguse ajal süüa.

Kui teil on piinlik, et dieet kaotab teie lemmiktoidud, ärge kurke. Lõppude lõpuks on paljud dieedi toidud ka maitsvad, ja mis kõige tähtsam on palju kasulikumad. Kui järgite ravivabariigi soovitusi, peate väga varsti unustama mitte ainult seda, mis teid häirib, vaid ka tervisliku toitumise toetajaks.

Uuel aastatuhandel on inimelu kiirus märkimisväärselt kasvanud. Inimesed on alati kuskil kiirustanud: tööle, haridusasutustele, huviklassidele. Sageli toidud toimuvad lühikeste katkestuste vahel õppetundide vahel. Ja sagedamini - see kõik lõpeb kohvi või teega võileibadega.
Kiiresti planeedil elavast kiirust kiirendades inimesed teenivad kõhu, mao-, neeru- ja südamehaigusi. Ja kui te ei muuda oma elustiili õigel ajal ega pööra arsti juurde, võib kõik pisaratega lõppeda.

Mida saab süüa gastriidiga

Gastriit pole praegu haruldane haigus. Iga teine ​​inimene peab selle haigusega toime tulema. Gastriidiga, eriti väljaspool ägeda faasi, kaasnevad sellised sümptomid nagu kerge ebamugavustunne maos, iiveldus ja rövimine, millest patsiendid sageli ei sega neid tundeid elama ja elavad nendega. Õigeaegse ligipääsu saamiseks arstiga saavad patsiendid teada, kui tähtis on dieet, saada soovitusi gastriidiga söömiseks ja milliseid toiduaineid tuleks toidust välja jätta, vähemalt kuni nende täielik taastumine.

Gastriit: üldised mõisted

Mao limaskesta põletik on iseloomulik sellisele haigusele nagu gastriit. Selle patoloogiaga häirib toiduainete töötlemise ja jaotamise protsess seedesüsteemis ja patsient hakkab tundma nõrkust ja üldist halb enesetunne.

  • Äge vorm (kaasneb mitte ainult ebamugavustunne pärast sööki, vaid ka intensiivne valu);
  • Krooniline vorm (haiguse sümptomid ei väljendu). Inimene pöördub harva abi saamiseks õigeaegselt spetsialisti poole.
  • Kõrge happesusega;
  • Madala happesusega.

Suurenenud happelisusega sümptomid:

  • Iiveldus (oksendamine);
  • Valgused päikesepõimiku piirkonnas, mis eemalduvad pärast söömist;
  • Sage väljaheide (raske kõhulahtisus);
  • Kõrvetised;
  • Löömine

Madala happelisusega sümptomid:

  • Allaneelamine (enamasti mädanenud lõhn);
  • Ebameeldiv maitse;
  • Raskust pärast söömist maos;
  • Rumbling;
  • Ida-aegsed hommikused rünnakud;
  • Regulaarne soolevigastus puudub;
  • Ebameeldiv lõhn suust.

Gastriitravi aluseks on mitte ainult farmaatsiatooted, vaid ka toitumine. Ainult korralikult formuleeritud ja tasakaalustatud toit võib vähendada haiguse ebameeldivaid ilminguid ja aitab kaasa kiirele taastumisele.

Gastriidirakti põhitõed

Iseloomuliku gastriidiga inimeste toitumisharjumuseks on sobiva toitumise korraldamine, kus enamasti on lubatud ainult toitained ja kahjulikud ärritavad preparaadid.

Toitumise üldreeglid:

  1. Madal võim. See hõlmab viieaastase suupiste korraldamist päeva jooksul, mida tuleks esitada väikeste söögiga.
  2. Ebaseaduslike toitude toitumise välistamine.
  3. Gastriitkaalutlustel kasutamiseks lubatud menüü koostamine.
  4. Keeld vedelate ja tihedate toitude samaaegse tarbimise eest. Näiteks pärast hommikust puderat ei tohi joob koheselt, vaid ainult 1,5 tunni pärast.
  5. Ärge ühendage valgurikkaid toiduaineid, millel on süsivesikuid sisaldavad toidud. Näiteks ei söö kartulit ega liha üheaegselt.
  6. Ärge tarbige vähemalt 2 kuud ägeda gastriidi rosinate ja mustade ploomide tekkest.
  7. Ravi ajal tuleb rasvad eemaldada, sest neid on raske lagundada ja püsida kõhuga pikka aega. Pikk toiduainete püsimise aeg suurendab sekreteeritud vesinikkloriidhappe kogust.
  8. Vähemalt ajutiselt välja jäetud jämedate kiududega tooted.

Soovitused hommikusöögiks

Kõigi roogade eelis teravilja kasulikkuse kohta. Enamik teravilja sobib toitmiseks erinevate seedetrakti häiretega patsientidele. Pudeli valimisel tuleb meeles pidada, et need pole kõik võrdselt kasulikud.

Eelistada tuleks kaerahelbed, riisipuder, tatar. Teravili tuleks keeta, nii et nad peavad süüa veidi kauem kui tavaliselt. Keetmisprotsessis on lubatud lisada veidi piima, mis eelnevalt lahjendati keedetud veega. Ükskõik millistel hüpermarketites müüdav kiirtoit teraviljad ei sobi gastriidi vastu ja võib ainult halvendada patsiendi seisundit. Sellist haigust pole manustamiseks soovitatav kasutada, sest see on küllaldaselt kaloreid sisaldav.

Keedetud munad võivad olla hea alternatiiv teraviljale (soovitavalt pehmeks keedetud munad). Neid võib kasutada ükskõik millise gastriidi, sealhulgas ägeda astme vormi jaoks.

Soovitused lõuna- ja õhtusöögiks

Lõunaseks parim supp on supp, mida keedetakse mitte ainult tugevas lihapuljongis. Taimetoitlusega supid teravilja lisamisega on ideaalne toit gastriidiga patsientidele. Vedelate anumate lisandina võite kasutada koduseid koorikke, aga ka eile leiva, kuid mitte rukist.

Teiseks roogiks sobib keedetud kanarind, mis korralikult valmistatud korral võib olla maitsev ja väga mahlane. Selle alternatiiviks on igasugune tailiha, küpsetatud või hautatud ahjus või multikookeris. Lihatoite on kergem seedima, nii et neid soovitatakse sagedamini süüa.

Keedetud või küpsetatud kartul, kartulipuder või putru on suurepärased kui ananass. Küpsetamisprotsessis on keelatud lisada erinevaid maitseaineid, sealhulgas isegi must pipar. Liha võib asendada kaladega (ka madala rasvasusega sordid): merluus, pollak, tursk.

Kogu söögikord peaks olema soe, sest kuum või liiga külm toit on keelatud.

Mis on gastriidiga piimatooteid?

Sõltuvalt haiguse vormist võib mõnda piimatoitu kasutada gastriidi raviks. Kui patsient kannatab happesuse suurenenud haigusega, ei ole piima keelatud. Soovitatav on juua seda isegi mitu korda päevas ja lisada see teele. Piima saab asendada jogurti, kodujuustu või jogurtiga. Sellistel juhtudel kefirit ei tohiks tarbida olukorra võimaliku halvenemise tõttu. Ainult konsulteerides kiirgava arstiga on lubatud lisada see dieeti, kuid ka piiratud koguses.

Gastriidile soovituslik toode on kodujuust, kust saate valmistada palju maitsvaid roogasid: laubaste pelmeenid, pudingid, sulevid, suupisted, juustukoogid. Peamine on see, et tootmisprotsessi ajal ei tohiks praadimisviisi kasutada, see tuleks asendada küpsetamise või keetmisega.

Gastriidi, mille happesus on madal, dieet välistab piima kasutamise puhtal kujul, seda tuleks lisada ainult muudele nõudele nagu teraviljad. Keefir või jogurt võib purjus saada piiramatul hulgal.

Puuviljad ja köögiviljad gastriidi jaoks: mida saate süüa?

Gastriidi vorm määrab lubatud köögiviljade ja puuviljatoodete loetelu, sealhulgas värsked puuviljad.

  1. Kõrvitsa supp, kartulipuder, suufla, joogid sellest köögiviljast.
  2. Banaanid. Need sisaldavad kiu suurtes kogustes ja kasulikud ained, mis aitavad mao seinu ümbritseda vesinikkloriidhappe kahjuliku mõju eest.
  3. Õunad on näidustatud haiguse mis tahes vormis. Ainus soovitus on kasutada happelisi puuvilju hüpoatsiid-gastriidiga ja magusaid õunu - hüperkaaluga.
  4. Punapeet Seda saab serveerida lauale mis tahes kujul.
  5. Kartulid Ta on dieedi alus, mis mõjutavad vähesel määral vesinikkloriidhappe taseme muutust.
  6. Maasikad Marjad aitavad kaasa materjali metabolismi paranemisele, põletike leevendamisele ja mao seinte kaitsmisele uute vigastuste eest.
  7. Värske küüslauk (lubatud ainult väga väikestes kogustes), kuna see võib esile kutsuda valu.
  8. Porgand Köögivilja tuleks lisada kõigile vedelatele tassidele, samuti tarbida kartulipüree kujul.
  9. Pirnid Need puuviljad on väga kasulikud ja aitavad organismil vabaneda kahjulikest toksiinidest.
  10. Squashes.
  11. Lillkapsas (mitte valge).
  12. Trombid haiguse süvenemisest.
  13. Arbuusid.

Joogid

Kui gastriit ei saa süüa kõiki jooke.

  1. Ostetud veed lahjendatud mahlad, samuti magustoidudest sõltumatult valmistatud mahlad.
  2. Juust magusast kirssist, õuntest, pirnidest, tomatitest, ananassist.
  3. Värske kapsa või kartulist valmistatud mahlad. Neil on täiendav ravitoime, aidates kaasa limaskesta taastamisele.
  4. Puhastatud vesi.
  5. Kissel.
  6. Pulloo puusad.
  7. Roheline tee valmistatud kõrgeima kvaliteediga toorainetest. Muul juhul võib erinevate lisandite olemasolu halvendada haiguse kulgu.
  8. Mineraalvesi pärast eelnevat konsulteerimist arstiga.

Lubatud tooted gastriidi ägenemisega

Haiguse ägenemise perioodil peaks patsiendi toitumine põhinema lubatud toodetel.

Need hõlmavad järgmist:

  1. Kuivikud (valgest leibast).
  2. Riivitud riisi supid.
  3. Kotletid, lihapallid, liha või kala (aurutatud või keedetud).
  4. Piimapuder (riivitud tangudest).
  5. Keedetud munad, aurutatud omelets.
  6. Kissel, marja mahlad ja puuviljajoogid.
  7. Honey (diabeedi puudumisel).
  8. Kreem, puhas piim.
  9. Kodujuust, kastmed sellest.
  10. Tee piima.
  11. Joogi looduslikust roosist.

Toit peaks olema rikastatud valkudega, mis on mao kahjustatud rakkude parandamiseks kasutatavad ehitusplokid. Uute nõude otsimisel eksperimentide kartuse puudumine võimaldab teil saada mitte ainult tervislikku toitu, vaid ka maitsvat.

Keelatud toidud gastriidi ägenemise ajal

Eranditoodete loend sisaldab järgmisi esemeid ja nõusid:

  1. Marinaadid
  2. Erinevad marinaadid.
  3. Maitsestamine
  4. Praetud toit.
  5. Kääritatud piimatooted.
  6. Must leib
  7. Kohvijoogid.
  8. Toidu sool.
  9. Alkoholitooted.

On oluline mõista, et konkreetsele patsiendile gastriidi dieedi organiseerimise toodete loetelu võib koostise ja sisu tõttu olemasolevate seonduvate endokriinhaiguste, soole, kõhunäärme ja sapipõie patoloogiate tõttu erineda. Dieetteraapia kestus määratakse ainult spetsialisti järgi, lähtudes gastriidi omadustest ja liikumisest.

Toit gastriidi jaoks

Mao gastriidi dieet võimaldab ravitoimet saada ilma võimaliku ravita, mis soodustab teiste organite ja süsteemide kasulikkust.

Toit gastriidi või maohaavandi puhul sõltub happesusest, limaskesta kahjustusest, teiste haiguste esinemisest. Seetõttu peate enne dieedi koostamist paremat seedetrakti gastroskoopiat.

Gastriidi dieet on tasakaal kõige healinnulisema ja täisajaga söögi vahel. Samal ajal peaks toit olema korrapärane - peate sööma sageli ja aeglaselt, sest haige kõhuga on lihtsam toime tulla väikese koguse toiduga.

Mida saab süüa ägeda gastriidiga?

  • Esimesel päeval on parem hoiduda toidust. On võimalik ja vajalik jooma, kuid ainult lahe tee, mineraalvesi ilma gaasita.
  • Alates teisest päevast on vaja lisada dieedi želati, vedelat putru (eelistatavalt kaerahelbed), vedelat kartulipüree vette, pehme keedetud mune.

Selline range toitumine on kavandatud haiguse ägenemise perioodiks ja tulevikus tuleks toitumine järk-järgult laiendada. Madala happe tootmisega inimesed peavad sööma rohkem toitu, mis suurendavad vesinikkloriidhappe vabanemist, ja kõrge happega moodustumisega inimesed peavad tegema vastupidist.

Tooted, mis stimuleerivad veidi maomahla sekretsiooni

  • Joogivesi, mineraalvesi ilma gaasita, nõrk tee;
  • kodujuust, suhkur, värske valge leib;
  • hästi küpsetatud liha ja värske kala;
  • köögiviljad, küpsetatud kartulipudrutena (kartul, lillkapsas, rotabaga, porgand);
  • mitte väga tugevaid köögiviljasuppe, samuti teravilja.

Tooted, mis tugevalt stimuleerivad maomahla produktsiooni

  • kõik alkohoolsed ja gaseeritud joogid;
  • kohv, madala rasvasisaldusega kakao;
  • hästi soolatud roogasid;
  • munakollane;
  • tugevad rikkalikud lihapuljongid;
  • must leib;
  • konservid;
  • erinevad vürtsid;
  • kõik praetud, suitsutatud, marineeritud.

Toidutee kiirus

Ka mao töö hõlbustamiseks ei ole samal ajal vaja vedelat ja tihedat toitu. Näiteks pärast seda, kui olete hommikusööki söönud, on parem juua teid mitte varem kui 1,5 tundi. Ei ole soovitatav kombineerida proteiine (liha, kodujuust, piim), mis on rikas süsivesikutega (jahu, kartul). Toitu söönud ise mõjutab mao motoorset aktiivsust, see tähendab, et ajal, mil toitu transporditakse kõhuga soolestikku.

Vedelik ja soe toit jätab kõhtu kiiremini kui tahke. Ja eriti pikk jäävad mao-rosinatele ja ploomidesse. Seetõttu on esimese kahe kuu jooksul pärast ägeda gastriidi tekkimist parem neid mitte süüa.

Süsivesikud eemaldatakse kõhust kiiremini, valk on aeglasem ja rasv jääb kõige pikemaks. Rasvad on vähesel määral toime maomahla sekretsioonile, kuid nad suurendavad maja toidu aega, sest rasvad on raskesti lagunenud. Seetõttu on rasvade saamise perioodil parem keelduda (lubatakse veidi taimeõli, ligikaudu 2 tl päevas).

Mida kauem on toit maos, seda rohkem vesinikkloriidhapet vabaneb.

Samuti on vaja arvestada, et haige kõhuga on keeruline hakkama saada valget kapsast, naeris, redis, õunakook, jämedate nahkadega marjad (karusmarjad, sõstrad, viinamarjad, kuupäevad), samuti köögivilja leivas.

Madala happesusega dieedi omadused

Haiguse ägenemise alguses täheldatakse ranget dieeti. Toidu eesmärk on põletiku vähendamine. Ja ainult siis saate järk-järgult hakata stimuleerima sekretsiooni maomahla.

Mida saab süüa ja juua madala happesusega?

  • Lahtine tee, võib olla piimaga;
  • sidruni ja suhkruga vesi;
  • valged kreekerid;
  • lahutatud kreem;
  • kuiv küpsised;
  • mõni või;
  • värske kodujuust;
  • pehme keedetud munad;
  • auru omeleid;
  • juurviljad, puuvilja- ja hernesuppid;
  • putru, keedetud pehme liha;
  • tailiha;
  • auru kotletid;
  • keedetud kana;
  • pasta;
  • rohelised ja köögiviljad kartulipüree kujul (välja arvatud puuviljad ja spinat);
  • marjad marjad (vaarikad ja maasikad);
  • magus riivitud puuviljad ja moosid;
  • želeed, kompotid;
  • marja- ja puuvilja mitte-happelised mahlad;
  • teravamad juustu sortid.

Sellist toitu jälgitakse umbes 3 nädala jooksul, sõltuvalt tervislikust seisundist. Selle mõju all põletik väheneb, valu kaob. Ja kui protsessi raskus on kahanenud, võite hakata järk-järgult stimuleerima vesinikkloriidhappe moodustumist. Seda tuleks teha järk-järgult. Alustage lihapuljoneid tugevamalt, halbu heeringa pügamiseks, soolatud kurki õhtusöögiks. Võimalusel tehke kaaviari võileib. Pool tundi enne sööki juua pool klaasi lahjendatud sidrunimahla hästi.

Võite süüa praetud toitu, kuid peate praetmata panna (mitte munadele ja leivaküpsustele). Sellest ajast saadavast maitsestamisest hakkab hakkama kibestama. Nad suurendavad söögiisu ja maitset. Toitu tuleb siiski korralikult keeta, pühkida. Samuti soovitavad nad koumissiga ravida gastriiti. Seepärast, kui võimalik, joomake koomissi koorimata piimast. Noh stimuleerib mao sekretsiooni ja kvassi. Kuid te ei tohiks sellega kaasata, sest see võib suurendada gaaside moodustumise protsesse. Võid juua kohvi, kuid mitte rohkem kui 1 tass päevas.

Mis on keelatud süüa ja juua madala happesusega?

  • Vürtsised nõud;
  • värske leiba;
  • magusad koogid;
  • rasv ja kitsas liha;
  • täispiim;
  • jäme kiud (kapsas, rosinad, mustad ploomid).

Toidu edasise laienemisega lubas tugevam tee, kakao, keefir. Kindlasti kuulake oma heaolu. Pärast üldist seisundi pidevat paranemist (tavaliselt 2-2,5 kuud pärast haiguse algust) suureneb toitumine nii palju, et võite süüa peaaegu kõike, välja arvatud suitsutatud liha, rasvane liha ja kala ning rasv. Samuti ärge kuritarvitage maitseaineid, soola, kapsaid, viinamarju. Hommiku- ja lõunasöök peab olema kuumad, ja õhtusöögiks saate süüa 20% kogu päeva söömiseks.

Paranduse menüü ägenemise perioodil

  • Hommikusöök: putru ja nõrk tee koos piimaga.
  • Teine hommikusöök: küpsetatud õun.
  • Lõunasöök: puljong koos lihapallidega; tatar teravili; kompott.
  • Õhtusöök: köögiviljapüree; värske kodujuustu saate koos moosiga.
  • Öösel: klaas keefirist valge kreekeriga.

Normaalse või kõrge happesusega dieedi omadused

Esimesel 2 nädalal pärast ägenemist on toitumine peaaegu sama, mis madala happesusega gastriidi puhul. Kuid sel juhul on parem kasutada rohkem täispiima ja piimatooteid, kuna piim võib normaliseerida happesuse suurenemist.

Piim Mõned inimesed ei saa juua piima. Mõnikord põhjustab see puhitus, kõhulahtisus jne Sellistel juhtudel on ravi alguses parem lahjendada piim, st lisada see teele. Piim peab olema soe ja joomine peaks olema väike. Kui need meetmed ei aita, asendatakse piim limaskestadega.

Limaskestade suppide valmistamise meetod

25 g jahust või teraviljast, eelistatavalt kaerahelbedest, pannakse 600 ml vette ja keedetakse kuni supp keeb kuni 250-300 ml-ni. Seejärel hõõrutakse see läbi sõela, aseta 1 keedetud munakollane, võite lisada koort ja enne serveerimist lisage 15 g võid.

Kogu toitu tuleks hõõruda, tükeldatud, soojaks. Toidu laiendamiseks 1,5-2 nädalat, valige need tooted, millel on vähene toime maomahla sekretsioonile. Puljongid peaksid olema nõrgad. Selleks pange liha keedetud soolase veega. Samuti säilib sagedase ja murdva jõu põhimõte. Liha sobib kõige paremini lihapallid ja küüsid.

Mida saab süüa ja juua ägeda perioodi jooksul?

  • Valge leiva kuivikud, supp lüpsisepuljongis koos külmutatud teravilja lisamisega;
  • muna- ja piimasegud;
  • kotletid, lihapallid, kimäärid, madala rasvasisaldusega suflaadid, kodulinnud ja kalad, aurutatud või keedetud vees;
  • erinevatest teraviljadest valmistatud piima riivitud puder, va hirss;
  • pehme keedetud muna, auruimlelett, želeed, želeed, marjadest ja marjadest valmistatud mahlad;
  • suhkur; kallis;
  • piim, koor;
  • värskelt valmistatud kodujuust piima ja suhkruga;
  • kohupiimakookid;
  • tee piimaga ja koorega;
  • looduslike rooside ja suhkru kastmine.

Toit peaks olema rikas valkudega, sest nad on maohaavandite taastamiseks vajalikud materjalid.

Mun on suurepärane ja taskukohane loomsete valkude allikas organismile, kuna munavalgu koostis on meie keha koe valkudele lähedane ja imendub hästi. Parem on süüa pehme keedetud muna ja kotti, kuna keedetud munad jäävad kõhuga kauaks.

Värske musta leiba asemel on parem kuivatada ahjudes, sest kuivatatakse ahjus, nad on pehmed ja nõrgad. On väga oluline toidule lisada taimne õli, kuna see kiirendab mao limaskesta erinevate vigastuste paranemist, mis on sellist tüüpi gastriidiga nii sagedased.

Mis on tavaline või kõrge happesuse korral keelatud süüa ja juua?

Toitumisest tuleb välja jätta:

  • marineeritud marinaadid, vürtsised maitseained;
  • rikas liha ja kalasupp;
  • praetud toidud;
  • fermenteeritud piimatooted;
  • kohv;
  • must leib;
  • sool;
  • alkohoolsed joogid.

Tõmbeseansi näidisnimekiri:

  • Hommikusöök: aroomimlelett; kaerajahu praetud piim; tee piimaga.
  • Teine hommikusöök: piim koos kuivikutega.
  • Lõunasöök: porgandi-kartulipupp; kartulipüreega aurutatud liha; puuviljažele.
  • Teeaeg: piim.
  • Õhtusöök: keedetud kala porgandipüreega; tee piimaga.
  • Öösel: piim.

Kroonilise gastriidiga patsientide ravis on oluline toitumine toidus. Haiguse ägenemise perioodil, mis väljendub valu ja düspeptiliste häirete suurenemisega, on väga oluline mehaanilise, keemilise ja termilise säästmise põhimõte.

Toitumine peaks olema murdosa, 5-6 söögikorda päevas, toit - mõõdukalt kuum, hoolikalt mehaaniliselt töödeldud.

Kroonilise gastriidi dieet

Kroonilise gastriidiga, millel on sekretoorne puudulikkus, on ette nähtud toitumine 2. Samal ajal peaks toit olema füsioloogiliselt täielik, kompositsioonis mitmekesine ja sisaldama toitu, mis stimuleerib maohappe sekretsiooni ja parandab söögiisu, mida sageli sellistes patsientides vähendatakse.

Sel eesmärgil on soovitatav:

  • koorimata kala või lihapuljongi supid;
  • madala rasvasisaldusega liha ja kala;
  • till, petersell;
  • leotatud heeringas;
  • must kaaviar

Patsientidel on lubatud:

  • rukkileib (kui see on hästi talutav);
  • keedetud;
  • hautatud ja küpsetatud köögiviljad;
  • koorimata puder vees või piima lisamisega;
  • pehme keedetud munad;
  • mitte teravad juustud;
  • madala rasvasisaldusega singi;
  • puu- ja juurviljamahlad;
  • mittejäikad õunad.

Tooted, mis vajavad pikka kääritamist maos, ärritavad selle limaskesta ja seedetrakti fermentatsiooniprotsessi, ei ole soovitatav:

Ei soovitata tooteid:

  • rasvane liha ja kala;
  • vürtsikad ja soolased toidud;
  • külmad joogid;
  • värske valge ja must leib;
  • värske kondiitritooted;
  • Suur hulk kapsas ja viinamarju.

Piim Kroonilise gastriidiga patsientidel, kellel on sekretoorne puudulikkus, talub tihtipeale täispiim. Sellistel juhtudel võite soovitada hapupiimatooteid (keefir, jogurt), kodujuust (värske või tükkide kujul, puding).

Kui toitumine võtab arvesse seedetrakti üldist seisundit

Toidu valimisel tuleb arvestada kaasnevate kõhunäärmehaiguste, sapipõie ja sooltega. Seega kõhulahtisuse kalduvuse korral on ette nähtud toitumine 4 ja kroonilise koletsüstiidi või pankreatiidi sümptomite ilmnemisel dieet 5, välja arvatud täispiim ja värskete köögiviljade ja puuviljade piiramine.

Toitumisravi kestus määratakse individuaalselt.

Tavaliselt soovitatakse haiguse ägenemist soovitav rangem toit 1-2 kuuks.

Eriti dieediga patsientide aluspõhimõtted peavad järgnema juba mitu aastat.

Haiguse vorm ja liik

Toit gastriidi vastu sõltub haiguse vormist ja käigust. Ägeda gastriidi ja kroonilise ägenemise korral on näidustatud ranget dieeti (vt ülemäärase suhkru gastriidi dieeti) ja kroonilise gastriidi taandumisfaasis võib toitumist laiendada. Mis tahes tüüpi gastriidi, alkoholi, suitsetamise, praetud, rasvade, maitseainete toidud on kategooriliselt välistatud.

Mida saab süüa hüperaktsiiniga gastriidiga

  • Madala rasvasisaldusega liha keedetud: kana, tuvi, küülik. Soovitatav on liha hakata mitu korda lihalõiklasse või hoolikalt ja aeglaselt närima.
  • Madala rasvasisaldusega kalaliigid: tursk, merluus, roosa lõhe;
  • Köögiviljadepüree, riivitud köögiviljad: kartul, porgand, peet, noored herned;
  • Puuviljapüree, marli, kompotid: maasikad, vaarikad, õunad;
  • Kashi, hästi keedetud pehme vees (manna, kaerajahu, riis)
  • Piim, värske madala rasvasisaldusega kohupiim;
  • Värskelt valmistatud kapsa mahl;
  • Soovitav on leeliselise mineraalvee kogus (Borjomi): üks klaas tund enne sööki.
  • Erilist tähelepanu tuleb pöörata proteiinisisalduse tarbimisele - valkud on raamistik uute rakkude moodustamiseks.

Kõik toidud peaksid olema minimaalselt maitsestatud ja soolatud. Toit toimub väikestes osades korrapäraste ajavahemike järel (5-6 korda päevas).

Hüpotensiivse gastriidi (madala happesusega gastriit, atroofiline gastriit) puhul on oluline dieeti stimuleerida mao sekretsioon.

Toitu tuleb võtta teatud tundidel (röga toidukordade ajakava normaliseerib maomahla väljaheiteprotsessi). Toit peaks tekitama söögiisu, selle vastuvõtmine peaks toimuma pingevabas keskkonnas, ilma kiirustata. Närimistoit on oluline: ühelt poolt, purustatud toit ei kahjusta mao limaskesta, teisest küljest, kui me seda närime, tekitatakse suur kogus maomahla ja sülge, mis aitab kaasa toidu parima imendumisele.

Kui hüpoksiid-gastriit tuleb välja jätta:

  • Alkohol
  • Või praetud tooted, küpsetatud roogad.
  • Soolad, vürtsised nõud.
  • Seened, jämeda jämeda liha.
  • Kapsas, viinamarjad ja viinamarjamahl.

Mida saab süüa hüpoglükeemiaga gastriitiga:

  • Liha: küülikuliha, keedetud kanaliha kana, madala rasvasisaldusega lihapallid, lihapallid; liha puljong, kõrv;
  • Madala rasvasusega kalafilee;
  • Köögiviljapüree, riivitud köögiviljasalat kartulist, peetest, porgandist, suvikõrvist, spinatist;
  • Hapukoor, keefir, kodujuust, piim, juust;
  • Puuviljamahlad (va viinamarjad), kompotid, koorekarvad, mustad sõstrad;
  • Mineraalvesi 20-30 minutit enne söömist.

Toitu söövad vähemalt 5 korda päevas. Meditsiinilist toitu täheldatakse veel 2-3 kuud pärast ägenemist. Patsient peab olema pingevaba õhkkonnas, kus on tingimused hea puhkuse ja une jaoks. Soovitatav vitamiinide ja mineraalpreparaatide tarbimine.

Kroonilise gastriidi dieet

Kroonilise gastriidiga patsientide terapeutilise ravi aluseks on toitumisrežiim, mis sõltub mao sekretoorse funktsioonist, patsiendi üldisest seisundist ja haiguse faasi. Tuleb meeles pidada, et kroonilise gastriidi meditsiiniline toitumine on eelkõige haige inimese toitumine, tagades selle toidu koostisosade füsioloogilise vajaduse.

Samal ajal on spetsiaalselt valitud ja spetsiaalselt ravitud toodete kompleks ravimeetod, mis mõjutab haiguse mitmesuguseid patogeneetilisi mehhanisme. Järelikult peaks iga patsiendile määratud dieet hõlmama tema füsioloogilist vajadust mitmesuguste toiduainete järele ja lisaks sellele, et rahuldada kasvavat vajadust paljude haigusest tulenevate toitainete järele (näiteks vitamiinides, mineraalides, valkudes, rauda jne). )

Füsioloogiliselt defektse dieedi määramine on lubatud lühikese aja jooksul, mille vajadus võib olla tingitud seedetrakti teravast düsfunktsioonist (näiteks kroonilise gastriidi ägenemine).

Toit valmistatakse vastavalt toiduvalmistamismeetodile (kuumtöötlusviis - küpsetamine, keetmine, aurutamine, küpsetamine ahjus, lihvimisaste) vastavalt kvalitatiivsele koostisele (sisaldab teatud kogus tooteid).

Kroonilise gastriidi toiduga toitumine, toidu temperatuur ja selle mehhaanilise ja keemilise mõju ulatus limaskestale ja kõhupiirkonna näärmelisele aparaadile.

Tuleb meeles pidada, et nõusid, mille temperatuur on alla 15 ° C ja üle 57-62 ° C, on ärritav ja tühja kõhuga manustatud külmad toidud suurendavad soolestiku peristaltikat mao termoretseptorite refleksidefekti tõttu. Sealjuures on kõige ükskõiksemad nõud, mille temperatuur on lähedal 37-38 ° C.

Toidu mehhaaniline toime määratakse selle mahust, jahvatuse tasemest, konsistentsist, kuumtöötlemise meetodist.

Tasakaalustatud toitumise ettevalmistamisel tuleb arvestada, et kogu päevane toit peaks olema umbes 3 kg. Igal hommikul moodustab 25-30% kalorikogusest; 10-15% - teise hommikusöögiks; Lõunasöögiks 35-40% ja õhtusöögile 15-20%.

Kui patsiendi seisund nõuab seedetrakti mehhaanilist säästmist, jagatakse kogu päevaannus 5-6-8 portsjonit.

Mõnedel juhtudel kasutasime igapäevase dieedi kaalu vähendamist ja vedelate ja pastataoliste toiduainete perioodi määramist, on kõhule vähem mehhaaniline mõju.

Kroonilise gastriidiga patsiendid peavad teadma, et praetud toidul on suurim mehaaniline toime mao limaskestale. Vähemal määral on see efekt ahi küpsetatud. Vees ja aurulaevas keedetud nõud on kõige vähem mehaaniliselt mõjutatud.

Mehaaniliselt säästv dieet ei tohiks sisaldada sidekoe kiude. Seetõttu tuleks liha puhastada kõõlustest ja pahkluust ja kodulindude nahast.

Lisaks ei tohiks mehaaniliselt säästvad dieedid sisaldada rakuseinte (kliid, täisterjahu, Poltava ja Arteki tangud, kaunviljad, hirss, peet, porgand, rohelised herned) rikkad toidud või nende sisaldus toidus väheneb. Need tooted on ainult keedetud ja raputatud.

Toidu seedetrakti keemiline mõju määratakse orgaaniliste hapete, eeterlike õlide, ekstraktide, soola, süsinikdioksiidi ja vees lahustuvate suhkrute sisalduse alusel.